Med so škoricou sú nielen skvelou sladkosťou. Predstavujú veľmi účinné spojenie, ktoré pozitívne ovplyvňuje celý ľudský organizmus. Ako, to si už prečítate v našom apiblogu.
Škorica je vzácne korenie, ktoré pochádza z oblastí Indie a Číny. Vyrába sa z vnútornej kôry stromov škoricovníkov. Po orezaní sa kôra nechá vyschnúť, nareže sa na prúžky a stočí sa do zvitkov, ktoré poznáme u nás ako tradičnú škoricu.
Druhy škorice:
– ceylonská – pravá škorica (v našej výrobe používame práve túto škoricu pri výrobe škoricových royaliek)
– cassia – bežne dostupná u nás
Škorica obsahuje cinnamaldehyd a rôzne antioxidanty vo forme flavonoidov. Okrem toho sa v nej nachádzajú sacharidy, tuk, vláknina, bielkoviny, voda a vitamíny A, B, C, E, K. Navyše obsahuje aj veľké množstvo minerálov ako vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok.
Med vďaka svojim všestranným účinkom pomáha v boji proti alergiám, podporuje spánok, zmerňuje kašeľ a napomáha hojeniu rán. Je silným antioxidantom, ktoré podporujú aktivitu enzýmov. V spojení so škoricou vzniká silný antimikrobiálny, protizápalový a antioxidačný účinok.
Čo všetko ovplyvňuje kombinácia medu a škorice?
– artritídu
– zmierňuje zápal (vďaka antioxidantom)
– vypadávanie vlasov
– zápal močových ciest (inhibuje rast gramnegatívnych baktérié a E.coli)
– bolesti zubov (veľmi vhodné užívať pri zápale ďasien)
– cholesterol
– prechladnutie (vďaka antioxidantom zmierňuje bolesť hrdla, predchádza infekciám)
– plynatosť
– žalúdočné problémy a trávenie (vďaka protiplesňovým účinkom uľavuje zápche, vredom a nevoľnostiam)
– ochorenia srdca
– imunitu (vďaka antimikrobiálnym a antibiotickým vlastnostiam)
– chrípku
– akné a kožné ochorenia
– spomaľuje starnutie
– hmotnosť (chudnutie)
– únavu
– zápach z úst
– onkologické ochorenia
– stratu sluchu
– stabilizuje hladinu cukru v krvi (zvyšuje energiu a pomáha pri cukrovke)
V Apipraktik-u sme všetky tieto pozitíva spojili a vytvorili Škoricové royalky, pergu obalenú v mliečnej čokoláde a škorici. Toto vynikajúce dražé predstavuje práve tú zdravú sladkosť, ktorú vaše telo potrebuje. To znamená, že dodá nielen obrovské množstvo energie, ale najmä upraví trávenie, podporí váš mozog a ochráni vás pred stresom. Už ste ich vyskúšali?
Mgr. Michaela Dochánová
